あざみ野にあるシチリア料理「カレット」のシェフによる料理教室を開催致します。
こちらはデモンストレーション方式の料理教室。
＊日時＊
１１月１５日㈫ １０時から１３時頃 １０月３０日㈰１９時受付です
９時４５分から畑で収穫があります。収穫希望者は９時４５分。
＊料金＊
参加費お一人５、０００円
テーマは「オリーブ、レモン、カブ（もものすけ）」に決定です。
私も初めて知ったのですが、農園にオリーブとレモンの樹がありました。これはテーマにしないわけには行きません。
レモンの樹には特大レモンと青レモンが同居してました。おそらく前シーズンのレモンがそのまま残っているのでしょう。もしかしたら中の種は発芽してるかもしれません。この大レモン、超完熟で酸味は穏やかでそのまま食べられるくらいでしょう。サラダにします。青レモンは皮を使ったリゾットに。
オリーブの樹、今年初めて実が成ったそうです。半分採って半分残してあるので皆さんでオリーブ狩りしましょう。すぐには食べられないので市販のオリーブを美味しく食べる方法、オリーブを使った料理、オリーブペーストの作り方などを紹介します。...
カブは「もものすけ」という赤い皮が桃のように剥ける面白いカブをご紹介します。
受付は今度の日曜19時よりです。
＊持ち物＊
筆記用具、エプロン、手拭き
＊定員＊
先着１０名となります。保育はございませんので保護者の方の管理のもとで
ご相談くださいませ。基本は大人の方のみのご参加でお願い致します。
ご了承くださいませ。
＊お問い合わせ＊
FB 畑の料理教室 プムダムーリ Pumud'amuri
またはFB 澁谷農園『母家』までお願いいたします
＜＜予約の際はお名前・ご連絡先を伝えてくださいませ＞＞
FB 畑の料理教室 プムダムーリ Pumud'amuri
https://www.facebook.com/carrettopumudamuri
FB 澁谷農園『母家』 電話０４４－８７７－１８６２
アドレス no-en-omoya-4b8@tbz.t-com.ne.jp